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Alimentation

Recette : Spaghetti Catelli au curcuma crémeux

L’équipe de Catelli m’a mise au défi de réaliser une recette automnale avec les nouvelles pâtes au curcuma. Je ne pouvais pas dire non à ça! J’ai créé une recette de spaghetti au curcuma crémeux. 🍝

J’avoue que j’étais très curieuse de savoir si j’allais aimer ça, mais surtout… Qu’est-ce que ça goûte? Le ciel. C’est ça que ça goûte!

Ingrédients :

Une boîte de 300g de spaghetti Catelli au curcuma

2 poivrons rouges

1 oignon moyen

1 barquette de champignons

1 c. à table de levure alimentaire

1 c. à thé de poivre

1 c. à thé de sel

2 branches d’oignons verts

250ml de crème de soya Belsoy

Étapes :

  1. Faire cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage.
  2. Couper les poivrons, l’oignon et les champignons en lanières.
  3. Faire dorer les légumes dans une poêle avec un filet d’huile, le sel et le poivre.
  4. Ajouter la crème Belsoy et la levure alimentaire lorsque les légumes sont prêts.
  5. Laisser mijoter quelques minutes à feu doux.
  6. Ajouter les pâtes égouttées avec la sauce et les légumes.
  7. Servir dans un bol et ajouter les oignons verts coupés finement sur le dessus.

 

Bon appétit!

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